Elisir di lunga vita, dalla natura alla tavola: tavola rotonda in Biblioteca sull’olio di oliva

Martedì 2 dicembre 2025, ore 17.00, la Città di Trani, in collaborazione con l’Università della Terza Età di Trani, invita a partecipare alla tavola rotonda dal titolo ELISIR DI LUNGA VITA: DALLA NATURA ALLA TAVOLA, TUTTO IL BENE DELL’OLIO DI OLIVA.

Dialogo tra il dott. Vincenzo Bovio (chimico) e la dott.ssa Ketty Conca (nutrizionista). Il re indiscusso della cucina mediterranea è l’olio d’oliva, la sua versatilità lo rende ineguagliabile e perfetto per innumerevoli preparazioni, alimento immancabile in cucina. Scopriremo la differenza tra olio di oliva e altre tipologie, i principali benefici nutrizionali per la salute del cuore e della pelle e come scegliere quello giusto. Alimento consigliato in qualsiasi dieta sana e bilanciata.